Kitchen Como

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Kitchen

Ristorante 1 stella Michelin

Name: Kitchen
Address: Via per Cernobbio 41A, Como, Como, 22100, Italy
Telephone: +39 031516460
Price range: $$$

Immerso nel verde di un parco privato, il ristorante gourmet Kitchen vi delizierà con la sua cucina creativa italiana. Lasciatevi conquistare dai piatti del nostro Chef in cui creatività e tradizione sono fuse in proposte raffinate e mai banali.

Il nostro ristorante è insignito di una Stella Michelin nella guida 2021 ed è raccomandato da Gambero Rosso nella sua guida dei migliori ristoranti d'Italia.

Dal Venerdì alla Domenica per pranzo,
Dalle 12:00 alle 15:00

Menu degustazione "Green"

6 portate di freschezza e leggerezza tra ortaggi, frutta e radici. Disponibile anche in versione Vegan

Rapanelli in umeboshi, fragola, yogurt, prezzemolo e sesamo caramellato

Peperone reidratato, caviale di uovo, Parmigiano Reggiano 36 mesi

"Millefoglie" di verdure di stagione

Spaghettone "Monograno Felicetti", barbabietola, erbe selvatiche

Cavolfiore arrosto, nocciola, capperi e cioccolato

Panna cotta al latte di mandorla, limone e caffé

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 65

con acqua, caffè e abbinamento vini € 95

Menu degustazione "L'Italia secondo noi"

Menù

Snack della cucina

Gamberi rossi croccanti alla pizzaiola, salsa di alici, origano

Ovetto 70°, come una carbonara

Ravioli...come "pizzoccheri"

Ombrina alla mugnaia, nocciole tostate, spinaci alla brace

Tiramisù 2.0

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 90

con acqua, caffè e abbinamento vini € 125

Menù À la carte

Antipasti

Uovo 70°, topinambur e liquirizia

Moscardini di "Santo Spirito" in umido, bietole, yuzu

Rognoncino di vitello, purea di cavolo cappuccio, sesamo, aceto di lamponi

Crudo di gamberi rossi, bisque, fumetto di spigola, salsa ponzu

Primi

Bottoni al Parmigiano Reggiano, pera nashi, foie gras, aceto balsamico

Ravioli… come pizzoccheri

Risotto "Acquerello", gamberi viola in crudo e zenzero

Spaghettone "Monograno Felicetti" allo zafferano, capesante in crudo, burro acido e alloro

Il Pesce

Bianco di baccalà in tempura croccante, porro, patata, limone dolce

Ombrina alla mugnaia, nocciole tostate, spinaci alla brace e prezzemolo

Astice burro e salvia, cavolfiore allo zafferano, le sue chele alla catalana

La Carne

Coniglio di Carmagnola confit, spuma di patate affumicata, chips vegetali

Petto di piccione al rosa, crema al mais, pannocchie baby, le sue cosce in sfoglia al burro

Controfiletto di "Marchigiana", peperone alla "brace", cuore di lattuga

Dolci

Castagne, pino e mandarino

100% cioccolato

Panna cotta alla mandorla, limone e caffè

Cocco, frutti esotici e yogurt

Tiramisù 2.0

Idee Regalo Sorprendi chi ami con i nostri nuovi voucher regalo. Un modo per regalare la nostra esperienza gourmet quando saremo pronti ad accogliervi. I voucher hanno validità 18 mesi dal momento dell'acquisto e sono disponibili in due formati, entrambi per due persone: "L'Italia secondo noi" per provare il nostro menu degustazione a 250 € oppure il "Green" a 190 € per scoprire il nostro menu vegetariano. Entrambe le esperienze includono gli abbinamenti dei vini. Scrivici a info@kitchencomo.com per acquistarlo!

Il nostro orto biodinamico "Le Luci del Kitchen" A complemento delle proprie creazioni, il nostro chef Andrea ha creato all'interno del parco privato del ristorante un orto biodinamico in cui sono coltivate erbe aromatiche e verdure di stagione, che sono di volta in volta utilizzate nei piatti del nostro menù. L'orto è visibile a tutti ed è proprio di fronte l'ingresso del nostro ristorante! Lo chiamiamo "Le Luci del Kitchen" grazie alla bellissima illuminazione creata dal nostro designer. Sarà il tuo angolo preferito per sorseggiare un buon bicchiere di vino della nostra cantina oppure un aperitivo prima di cena.

Aperitivo KK

Scopri il nostro aperitivo KK con una selezione delle migliori etichette italiane accompagnate dalle tapas gourmet del nostro Chef Andrea. A partire dalle 18.00 nei nostri giorni di apertura serale.