Kitchen Como

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Kitchen

Bistrò con un'anima gourmet

Name: Kitchen
Address: Via per Cernobbio 41A, Como, Como, 22100, Italy
Telephone: +39 031516460
Price range: $$$

Immerso nel verde di un parco privato, il Ristorante Kitchen vi delizierà con la sua cucina creativa italiana. Lasciatevi conquistare dai piatti del nostro Chef in cui creatività e tradizione sono fuse in proposte raffinate e mai banali.

Il nostro ristorante è presente sulla Guida del Gambero Rosso 2020, che presenta i migliori ristoranti italiani dell'anno.

Aperitivo italiano da martedì a domenica dalle 18.00 alle 20.00

Orario di apertura
Mercoledì- Domenica
Pranzo: 12.30 - 14.30
Martedì - Domenica
Cena: 19.00 - 22.30

Menu degustazione "Green"

6 portate di freschezza e leggerezza tra ortaggi, frutta e radici. Disponibile anche in versione Vegan

Rapanelli in umeboshi, fragola, yogurt, prezzemolo e sesamo caramellato

Peperone reidratato, caviale di uovo, Parmigiano Reggiano 36 mesi

Pomodoro, pomodoro, pomodoro

Spaghettone "Monograno Felicetti", barbabietola, erbe selvatiche

Cavolfiore arrosto, nocciola, capperi e cioccolato

Panna cotta al latte di mandorla, limone e caffé

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 50

con acqua, caffè e abbinamento vini € 95

Menu degustazione "L'Italia secondo noi"

Menù

Snack della cucina

Gamberi rossi croccanti alla pizzaiola, salsa di alici, origano

Ovetto 65°, come una carbonara

Plin al sugo d'arrosto, cipolla caramellata, bufala campana

Ricciola laccata al miele di castagno, variazione di zucchine

Tiramisù 2.0

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 80

con acqua, caffè e abbinamento vini € 125

Menù À la carte

Antipasti

Ovetto 65° alla cacciatora, ragout di manzo, pane croccante

Spigola marinata agli agrumi, finocchi in umeboshi, arancia

Rognoncino di vitello, scalogno acidulo, erbe di campo, granita all'acetosella

Assoluto di pomodoro

Primi piatti

Bottoni al Parmigiano Reggiano, pera nashi, perline di aceto balsamico, foie gras

Ravioli alla beccafico, mandorle di Noto, pane aromatico croccante

Risotto "Acquerello", gambero rosso, zenzero, fiori di campo

Spaghettone "Monograno Felicetti"allo zafferano, capesante in crudo, burro acido e alloro

Secondi di pesce

Ombrina alla mugnaia, nocciole tostate, spinaci alla brace

Salmerino delle Dolomiti al verde, foglie croccanti

Secondi di carne

Controfiletto di razza Marchigiana, carpaccio di zucchina alla scapece, i suoi fiori, senape

Coniglio di Carmagnola confit, spuma di patate al tè affumicato, chips vegetali

Dessert

Sapori d'estate: frutto della passione, timo, mela verde

Cocco, yuzu, yogurt e mango

Panna cotta alla mandorla, limone e caffè

"Non è la solita crostata"

Tiramisù 2.0

Il nostro orto biodinamico "Le Luci del Kitchen" A complemento delle proprie creazioni, il nostro chef Andrea ha creato all'interno del parco privato del ristorante un orto biodinamico in cui sono coltivate erbe aromatiche e verdure di stagione, che sono di volta in volta utilizzate nei piatti del nostro menù. L'orto è visibile a tutti ed è proprio di fronte l'ingresso del nostro ristorante! Lo chiamiamo "Le Luci del Kitchen" grazie alla bellissima illuminazione creata dal nostro designer. Sarà il tuo angolo preferito per sorseggiare un buon bicchiere di vino della nostra cantina oppure un aperitivo prima di cena.