Kitchen Como

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Kitchen

Bistrò con un'anima gourmet

Name: Kitchen
Address: Via per Cernobbio 41A, Como, Como, 22100, Italy
Telephone: +39 031516460
Price range: $$$

Immerso nel verde di un parco privato, il Ristorante Kitchen vi delizierà con la sua cucina creativa italiana. Lasciatevi conquistare dai piatti del nostro Chef in cui creatività e tradizione sono fuse in proposte raffinate e mai banali.

Il nostro ristorante è presente sulla Guida del Gambero Rosso 2020, che presenta i migliori ristoranti italiani dell'anno.

Orario di apertura
Mercoledì - Domenica
Pranzo 12.30 - 14.30
Mercoledì - Domenica
Cena 19.30 - 10.30

Menù di Natale

Entree

Benvenuto dello Chef

Antipasti

Capasanta in crudo, latticello di bufala, prezzemolo, caviale

Scaloppa di Foie Gras extra, mela annurca, rape chioggia, lampone

Primo

Raviolo di coniglio arrosto, carota, Parmigiano Reggiano

Secondo

Petto di piccione al rosa, topinambur, scalogno e barbabietola

Dessert

Panettone artigianale a lievitazione naturale, crema al mascarpone

Pasticceria CIS, Albavilla, Diego Binda

Dolce Natale

Piccola pasticceria

Pranzo di Natale

90 euro a persona

Abbinamento vini - € 45 | Speciale menù bambini fino a 12 anni - € 35

Menù di Capodanno

Entree

Calice di metodo classico e snack della cucina

Benvenuto dello Chef

Antipasti

Terrina di Foie Gras, barbabietola e lampone

Salmone Balik, maionesi vegetali, panino al vapore

Primo

Eliche, barbabietola, crudo di gambero

Raviolo al ragù, cime di rapa

Secondo

Filetto alla Wellington

Cotechino e lenticchie in un boccone

Dessert

2020 nel piatto

Panettone artigianale a lievitazione naturale, crema al mascarpone

Pasticceria CIS, Albavilla, Diego Binda

Piccola pasticceria

Cenone di Capodanno

€150 a persona

Aabbinamento vini - € 50

Menù Pranzo

Antipasti

Tartare di gamberi bianchi, topinambur, soia e zenzero

Battuta di Black Angus, variazione di funghi

Vellutata di zucca, nocciola morbida, prezzemolo

Primi piatti

Spaghettone, pomodoro datterino, Parmigiano morbido, basilico ligure e i suoi semi

Fusillone cacio e pepe

Risotto "Acquerello" alla parmigiana, polveri di verdure

Secondi

Rombo scottato, cavolo nero, zucca al forno

Uovo 65°, crumble ai funchi porcini, verdure di stagione

Guancia di vitello morbida, spuma di patate arrosto, polenta croccante

Dessert

Gelati e sorbetti di nostra produzione

Tiramisù 2.0

Vini al calice

Pecorino, Donna Orgilla 2018

(pecorino 100%)

Elena Walch Per Sé 2017

Rosso, Schiava 100%

Prezzo Menù Pranzo

1 piatto a scelta, calice di vino, acqua e caffè

2 piatti a scelta, calice di vino, acqua e caffè

Menù Cena

Antipasti

Uovo 65°, terra di funghi, topinambur, porcini

Il carciofo

Scaloppa di foie gras, barbabietola e lampone

Gambero rosso in crudo, bisque, consommé di spigola, yuzu

Zuppetta mediterranea, moscardini, pane tostato

Primi piatti

Raviolo alle erbe, piovra, caciucco, aceto di riso

Doppio raviolo di coniglio arrosto, funghi porcini, crema di patata al forno

Riso "Acquerello", limone, gambero viola in crudo

Spaghettone, friarielli, lumache in umido

Fregola sarda, verdure, gel all'aglio dolce, legumi, pancetta croccante

Secondi

Black cod all'orientale, consommé di zenzero, cavolo nero

Germano in due cotture, barbabietola bbq, radicchio

Rombo scottato, lattughino alla brace, bergamotto, faraona

Guancia di vitello morbida, cavolfiore arrosto, spuma di patate

Pancia di maialino glassata, zucca al forno, mandorla naturale, involtino di verza

Dessert

Olio, limone e anice

"Non è la solita crostata"

Cioccolato in consistenze, passion fruit

Mandorla, marroni, mela e zenzero

Tiramisù 2.0

Menù Degustazione "5 K"

5 piatti

5 piatti, acqua, caffè e vini inclusi

Il nostro orto biodinamico A complemento delle proprie creazioni, il nostro chef ha creato all'interno del parco privato del ristorante un orto biodinamico in cui sono coltivate erbe aromatiche e verdure di stagione, che sono di volta in volta utilizzate nei piatti del nostro menù. L'orto è visibile a tutti ed è proprio di fronte l'ingresso del nostro ristorante!