Kitchen Como

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Kitchen

Ristorante 1 stella Michelin

Name: Kitchen
Address: Via per Cernobbio 41A, Como, Como, 22100, Italy
Telephone: +39 031516460
Price range: $$$

Immerso nel verde di un parco privato, il ristorante gourmet Kitchen vi delizierà con la sua cucina creativa italiana. Lasciatevi conquistare dai piatti del nostro Chef in cui creatività e tradizione sono fuse in proposte raffinate e mai banali. Il nostro ristorante è insignito di una Stella Michelin nella guida 2021 ed è raccomandato da Gambero Rosso nella sua guida dei migliori ristoranti d'Italia.

Riconoscimenti
1 stella Michelin - Guida 2022
2 forchette - Guida Ristoranti d'Italia, Gambero Rosso 2022
1 cappello - Ristoranti e Vini d'Italia de L'Espresso 2022

Aperto a pranzo dal Mercoledì alla Domenica
Dalle 12:30 alle 14:30
Aperto a cena dal Martedì alla Domenica
Dalle 19:30 alle 22:30
Lunedì chiuso.

Menù degustazione - Green

Menù Degustazione - Green

Benvenuto

Rapanelli in Umeboshi, fragole, yogurt, sesamo caramellato

Peperone reidratato, caviale di uovo, Parmigiano Reggiano

Spaghettone “Monograno Felicetti”, barbabietola, prezzemolo

“Filetto alla Wellington”, sedano rapa

Non è la solita Tarte Tatin

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 80

Il menu degustazione si intende per l’intero tavolo

( Abbinamento con 5 calici di vino € 60 )

Menù Degustazione - Experience

Benvenuto

Sedano rapa, caprino, consommé di finocchio, levistico, uva

Capesante scottate, zucchine, yuzu, fondo di pollo

Bottoni al Parmigiano Reggiano, pera nashi, foie gras, aceto balsamico

Piccione, scaloppa di foie gras, cipolla al lampone, pastinaca

Frutto della passione, timo, mela e zenzero, menta

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 135

Il menù degustazione si intende per l’intero tavolo

( Abbinamento con 5 calici di vino € 60 )

Menù À la carte

Antipasti

Cannolo di seppia, baccalà mantecato, limone, fave

Rognone di vitello, sedano rapa, rabarbaro

Ravioli vegetali, caprino, consommé di finocchio, levistico, uva

Capesante scottate, zucchine, yuzu

Primi

Bottoni al Parmigiano Reggiano, pera nashi, foie gras, aceto balsamico

Spaghettone “Monograno Felicetti” allo zafferano, capesante in crudo, burro acido, alloro

Cannelloni al nero di seppia, astice e finferli

“Gnocchi” ripieni d’agnello, broccoli e barbabietola

Il Pesce

Morone, cocco, ciliegie

Rombo, piselli, bergamotto, riduzione di pollo

La Carne

Wagyu Hokkaido, lattughino alla brace, coriandolo e yogurt fumé, scalogno

Piccione, scaloppa di foie gras, cipolla al lampone, pastinaca

Dolci

Non è la solita Tarte Tatin

Frutto della passione, timo, mela verde e zenzero, menta

Ricotta, mandorle, olio

Cocco, lampone e basilico

Idee Regalo Sorprendi chi ami con i nostri nuovi voucher regalo. Un modo per regalare la nostra esperienza gourmet quando saremo pronti ad accogliervi. I voucher hanno validità 18 mesi dal momento dell'acquisto e sono disponibili in due formati, entrambi per due persone: "Percorso Experience" per scoprire la Visione del nostro Chef a €350 oppure il "Percorso Green" a €280 per scoprire il nostro menu green. Entrambe le esperienze includono gli abbinamenti dei vini. Scrivici a info@kitchencomo.com per acquistarlo!

Il nostro orto biodinamico "Le Luci del Kitchen" A complemento delle proprie creazioni, il nostro chef Andrea ha creato all'interno del parco privato del ristorante un orto biodinamico in cui sono coltivate erbe aromatiche e verdure di stagione, che sono di volta in volta utilizzate nei piatti del nostro menù. L'orto è visibile a tutti ed è proprio di fronte l'ingresso del nostro ristorante! Lo chiamiamo "Le Luci del Kitchen" grazie alla bellissima illuminazione creata dal nostro designer. Sarà il tuo angolo preferito per sorseggiare un buon bicchiere di vino della nostra cantina oppure un aperitivo prima di cena.