Kitchen Como

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Kitchen

Ristorante 1 stella Michelin

Name: Kitchen
Address: Via per Cernobbio 41A, Como, Como, 22100, Italy
Telephone: +39 031516460
Price range: $$$

Immerso nel verde di un parco privato, il ristorante gourmet Kitchen vi delizierà con la sua cucina creativa italiana. Lasciatevi conquistare dai piatti del nostro Chef in cui creatività e tradizione sono fuse in proposte raffinate e mai banali. Il nostro ristorante è insignito di una Stella Michelin nella guida 2021 ed è raccomandato da Gambero Rosso nella sua guida dei migliori ristoranti d'Italia.

Aperto a pranzo dal Mercoledì alla Domenica
Dalle 12:00 alle 15:00
Aperto a cena dal Martedì alla Domenica
Dalle 19:00 alle 23:00
Lunedì chiuso.

Percorso vegetariano

5 passaggi di freschezza e leggerezza tra ortaggi, frutta e radici

Benvenuto dello Chef

Rapanelli in umeboshi, fragola, yogurt, sesamo caramellato

Peperone reidratato, caviale di uovo, Parmigiano Reggiano

Spaghettone "Monograno Felicetti", barbabietola, prezzemolo

Cavolfiore arrosto, nocciola, capperi e cioccolato

Panna cotta al latte di mandorla, limone e caffé

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 70

Il menu degustazione si intende per l'intero tavolo

Acqua, caffè e abbinamento vini € 60

Percorso Contemporaneo

5 passaggi della nostra visione di cucina

Benvenuto dello Chef

Crudo di gamberi rossi, foie gras, ciliegie

Uovo 70°, cacio e pepe, sommacco, acetosella

Ravioli all'ossobuco, gremolada, finger lime, zafferano

Ombrina scottata, salsa bearnaise, tartufo estivo, pak-choi

Tiramisù 2.0

Prezzo menu degustazione

Prezzo per persona: € 95

Il menù degustazione si intende per l'intero tavolo

Acqua, caffè e abbinamento vini € 60

Menù À la carte

Antipasti

Uovo 70°, asparagi, Parmigiano Reggiano e zafferano

Cannolo di seppia alla mediterranea e yuzu

Carne cruda di Fassona, salsa beurre blanc, salvia e nocciole

Crudo di gamberi rossi, mandorla, asparago di mare e limone

Primi

Bottoni al Parmigiano Reggiano, pera nashi, foie gras, aceto balsamico

Ravioli allo stracotto di agnello sardo, asparagi, acciughe e barbabietola

Risotto "Acquerello", gamberi viola in crudo e zenzero

Spaghettone "Monograno Felicetti" allo zafferano, capesante in crudo, burro acido e alloro

Il Pesce

Spigola di pescato, zucchine novelle, ciliegie e bisque

Astice burro e salvia, cavolfiore allo zafferano, le sue chele alla catalana

La Carne

Petto d'anatra di barbarie, cipollotto alla brace, salsa all'arancia

Filetto di Fassona 46°, cuore di lattuga, liquirizia, mela

Dolci

Non è la solita Tarte Tatin

100% cioccolato

Panna cotta alla mandorla, limone e caffè

Sapori d'estate: frutto della passione, timo, menta e mela verde

Tiramisù 2.0

Vini da dessert

Condolcezza, Famiglia Olivini

100% Trebbiano di Lugana

Livon, Cumins

100% Picolit

Guido Allori, Aleatico Passito dell'Elba

100% Aleatico

Tasca d'Almerita, Malvasia di Capofaro

100% Malvasia

Idee Regalo Sorprendi chi ami con i nostri nuovi voucher regalo. Un modo per regalare la nostra esperienza gourmet quando saremo pronti ad accogliervi. I voucher hanno validità 18 mesi dal momento dell'acquisto e sono disponibili in due formati, entrambi per due persone: "L'Italia secondo noi" per provare il nostro menu degustazione a €300 oppure il "Green" a €250 per scoprire il nostro menu vegetariano. Entrambe le esperienze includono gli abbinamenti dei vini. Scrivici a info@kitchencomo.com per acquistarlo!

Il nostro orto biodinamico "Le Luci del Kitchen" A complemento delle proprie creazioni, il nostro chef Andrea ha creato all'interno del parco privato del ristorante un orto biodinamico in cui sono coltivate erbe aromatiche e verdure di stagione, che sono di volta in volta utilizzate nei piatti del nostro menù. L'orto è visibile a tutti ed è proprio di fronte l'ingresso del nostro ristorante! Lo chiamiamo "Le Luci del Kitchen" grazie alla bellissima illuminazione creata dal nostro designer. Sarà il tuo angolo preferito per sorseggiare un buon bicchiere di vino della nostra cantina oppure un aperitivo prima di cena.